על האש

נתח אנטריקוט מיושן אנגוס ארגנטינאי 3-4 ק"ג - טרי נתח עסיסי בעל מרקם רך וטעם עשיר עם הרבה מיצי בשר טעימים. ניתן להזמין גם חצי נתח

נתח אנטריקוט מיושן אנגוס פרימיום 3.5 - 4.5 ק"ג - טרי נתח זה בוגר משאר הנתחים בגיל והוא מאופיין בכך שהוא היה זמן רב יותר במרעה והמזון העיקרי שלו הוא גרעיני תירס. הנתח הוא עסיסי בעל מרקם רך וטעם עשיר עם הרבה מיצי בשר טעימים. מתאים לצלייה על גריל פחמים, גז או פריג'ה. ניתן להזמין גם חצי נתח

שיפודי אנטריקוט אנגוס מיושן - קפוא מארז של 10 שיפודים, כ-110 גרם לשיפוד, כ-1.1 ק"ג למארז

כף - (נתח מס 16) - טרי נתח אחורי רזה יחסית, זהו הנתח האופטימלי להכנת שניצל בקר רחב ודקיק, הוא מתאים להכנת מינוט סטייק (סטייקים דקים בעובי 1/2 ס"מ שעוברים צריבה מהירה).ב בהכנת בתבשילים מומלץ לאפות בחום נמוך של 100-120 מעלות זמן ממושך לשמירה על העסיסיות.

נתח סינטה נברסקה - טרי כ- 4 ק"ג נתח. ניתן להזמין גם פחות מ 4 ק"ג, נא לציין בהערות בסוף ההזמנה.

נתח סינטה פרמיום ארגנטינאי- טרי נתח בשרני, טעים, מפתיע דל שומן אך עסיסי. רבים מצפים שסינטה תהיה רכה כמו אנטריקוט אך סינטה זו סינטה ואל נצפה שתהיה מה שהיא לא. אך בהחלט יש לה יתרונות מיוחדים משלה. מתאים לצלייה על גריל פחמים, גז או פריג'ה

רוסטביף סינטה בחרדל וסילאן - טרי רוסטביף סינטה מתובל להכנה בתנור עם הוראות הכנה, מגיע בתבנית פלסטיק עמידה לתנור. הוראות: להכניס לתנור חם 220 מעלות ל-15 דקןת, לאחר מכן להנמיך את החום ל160 מעלות לעוד 20 דקות. לפני הפריסה יש לתת לנתח להיות במנוחה של 20 דק לפחות

שפיץ שייטל (נתח מס 13) - טרי מיועד לגריל, מחבת וקרפצ'יו