הנתח לצלייה ארוכה ולאסאדו, הנתח משלב בתוכו טעמים עזים של במיצי בשר, נתח בשרני ורך מאוד לאחר צלייה ארוכה.
מתאים לצליה באסאדו גריל, במעשנה, בתנור ביתי. זמן הכנה כשלוש שעות
סגור
נתח בשרני, טעים, מפתיע דל שומן אך עסיסי. רבים מצפים שסינטה תהיה רכה כמו אנטריקוט אך סינטה זו סינטה ואל נצפה שתהיה מה שהיא לא. אך בהחלט יש לה יתרונות מיוחדים משלה.
סגור
נתח בשרני, טעים, מפתיע דל שומן אך עסיסי. רבים מצפים שסינטה תהיה רכה כמו אנטריקוט אך סינטה זו סינטה ואל נצפה שתהיה מה שהיא לא. אך בהחלט יש לה יתרונות מיוחדים משלה. מתאים לצלייה על גריל פחמים, גז או פריג'ה
סגור