סטייק מנתח בוגר משאר הנתחים בגיל והוא מאופיין בכך שהוא היה זמן רב יותר במרעה והמזון העיקרי שלו הוא גרעיני תירס. הנתח הוא עסיסי בעל מרקם רך וטעם עשיר עם הרבה מיצי בשר טעימים. מתאים לצלייה על גריל פחמים, גז או פריג'ה.
סגור
נתח בשרני, טעים, מפתיע דל שומן אך עסיסי. רבים מצפים שסינטה תהיה רכה כמו אנטריקוט אך סינטה זו סינטה ואל נצפה שתהיה מה שהיא לא. אך בהחלט יש לה יתרונות מיוחדים משלה. מתאים לצלייה על גריל פחמים, גז או פריג'ה
סגור
הנתח מגיע מהחלק העליון של הירך האחורית, יש עומק של טעמים והוא דל שומן.נ
ניתן לצלות אותו שלם כמו רוסטביף או לפרוס לסטייקים בעובי אצבע (1 ס"מ בערך). מומלץ להגיש את השייטל בדרגת עשייה מדיום-רייר.
הנתח מתאים גם למוקפצים שונים ומנות מהירות אחרות כמו סטייק טרטר.
סגור
נתח בשרני, טעים, מפתיע דל שומן אך עסיסי. רבים מצפים שסינטה תהיה רכה כמו אנטריקוט אך סינטה זו סינטה ואל נצפה שתהיה מה שהיא לא. אך בהחלט יש לה יתרונות מיוחדים משלה.
סגור
רוסטביף סינטה מתובל להכנה בתנור עם הוראות הכנה, מגיע בתבנית פלסטיק עמידה לתנור.
ניתן להזמין גם חצי נתח.
המשקל המצויין בהזמנה אינו כולל את משקל הרוטב.
על משקל הרוסטביף שתציינו מתווסף כ 150 גרם רוטב לכל 1 ק"ג (מינמום 350 גרם)
סגור