על האש

סטייק אנטרקוט מיושן אנגוס פרמיום טרי - 300 גרם סטייק מנתח בוגר משאר הנתחים בגיל והוא מאופיין בכך שהוא היה זמן רב יותר במרעה והמזון העיקרי שלו הוא גרעיני תירס. הנתח הוא עסיסי בעל מרקם רך וטעם עשיר עם הרבה מיצי בשר טעימים. מתאים לצלייה על גריל פחמים, גז או פריג'ה.

שיפודי אנטרקוט אנגוס מיושן - קפוא מארז של 5 שיפודים, כ-100 גרם לשיפוד, כ-500 גרם למארז

דלמוניקו סטייק נברסקה - טרי מארז של 3-4 סטייקים כ 400 גרם

ואגאס סטריפ נברסקה - טרי 400 גרם

טומהוק עגלה פרמיום - מיושן טרי משקל יחידה בין 1 ק"ג ל 1.7 ק"ג משקל לפי ק"ג

נתח סינטה פרמיום ארגנטינאי- טרי נתח בשרני, טעים, מפתיע דל שומן אך עסיסי. רבים מצפים שסינטה תהיה רכה כמו אנטריקוט אך סינטה זו סינטה ואל נצפה שתהיה מה שהיא לא. אך בהחלט יש לה יתרונות מיוחדים משלה. מתאים לצלייה על גריל פחמים, גז או פריג'ה

נתח שייטל עגלה ישראלי נתח מס 13 - טרי הנתח מגיע מהחלק העליון של הירך האחורית, יש עומק של טעמים והוא דל שומן.נ ניתן לצלות אותו שלם כמו רוסטביף או לפרוס לסטייקים בעובי אצבע (1 ס"מ בערך). מומלץ להגיש את השייטל בדרגת עשייה מדיום-רייר. הנתח מתאים גם למוקפצים שונים ומנות מהירות אחרות כמו סטייק טרטר.

סטייק סינטה סופר פרמיום ארגנטינאי - טרי כ- 250 נתח בשרני, טעים, מפתיע דל שומן אך עסיסי. רבים מצפים שסינטה תהיה רכה כמו אנטריקוט אך סינטה זו סינטה ואל נצפה שתהיה מה שהיא לא. אך בהחלט יש לה יתרונות מיוחדים משלה.

סטייק פילה בקר - טרי הפילה הוא האתרוג של הבשר. גם רך, גם עסיסי וגם ניחן בטמעי בשר. 7 עד 9 סטייקים של כ- 120 גרם, סה"כ כ-950 גרם.

פיקניה ארגנטינאי - שפיץ צ'ך טרי מביני עניין יודעים שפיקניה לא חותכים. לכן אנחנו מתחייבים להביא נתחים בריאים ושלמים עד אליכם, למקרה שתהיתם משקל ממוצע של נתח הוא סביב 1.8 ק"ג

פלאט איירון סטייק נברסקה - טרי הסטייק עשוי מצלי כתף (מס' 5)

פריים ריב נברסקה עם עצם - טרי - 1 יח' במארז כ 500 גרם לסטייק

רוסטביף סינטה בחרדל וסילאן - טרי רוסטביף סינטה מתובל להכנה בתנור עם הוראות הכנה, מגיע בתבנית פלסטיק עמידה לתנור. ניתן להזמין גם חצי נתח. המשקל המצויין בהזמנה אינו כולל את משקל הרוטב. על משקל הרוסטביף שתציינו מתווסף כ 150 גרם רוטב לכל 1 ק"ג (מינמום 350 גרם)

שפיץ שייטל (נתח מס 13) - טרי מיועד לגריל, מחבת וקרפצ'יו